JMB na Cozinha | Bolo de Ananás

segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Olá meninas e meninos,

vamos começar a semana com um post um pouco diferente e pouco habitual aqui no nosso cantinho. O JMB é um blog de beleza mas ocasionalmente gosto de falar de outros assuntos e partilhar um pouco mais da minha vida. 

O post de hoje vai ser uma receita! Sim meninas leram bem..uma receita. Ontem coloquei no Instagram (@justmakeupbeauty ou http://instagram.com/justmakeupbeauty)  e Facebook do blog  uma foto de um bolo de ananás que fiz e muitas meninas me pediram a receita. Como é uma receita bem simples de fazer achei que seria útil vir partilhar com vocês. É super deliciosa!



Ingredientes:

  • 400gr de Farinha
  • 7 rodelas de ananás
  • 6 ovos
  • 150gr de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 350 gr de açucar
  • 170 gr de açucar para o caramelo
Preparação:
  1. Numa forma redonda coloca os 170gr de açucar com um pouco de água, leve ao lume até ficar ponto de caramelo;
  2. Depois do caramelo feito barre toda a forma com o caramelo e deixe arrefecer. Depois de frio barre com manteiga e coloque 4 rodelas de ananás no fundo. Opcional: Podem também colocar pequenas cerejas no centro das rodelas.
  3. Coloca as restantes fatias de ananás numa liquificadora e reduz a sumo;
  4. Junta a manteiga e o açucar e bater tudo até obteres um creme, adiciona os ovos um a um e bate bem entre cada adição;
  5. Depois de obteres um creme fofo e liso adiciona alternadamente o sumo do ananás, a farinha e o fermento e envolve muito bem;
  6. Coloca a massa na forma e leva a cozer cerca de 1 hora a 180º;
  7. Deixa arrefecer e desenforma.

Esta receita foi retirada do site Sabor Intenso

Espero que tenham gostado do post meninas!
Quem vai experimentar esta receita?

7 comentários:

  1. Olá,
    Belo blog e belo Post.
    Estou-te a seguir :)
    Podes seguir o meu?

    Pedro Costa,
    http://cultopelocorpo.blogspot.pt/

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  2. Por acaso já conhecia a receita. Mas têm um óptimo aspecto. Beijinhos

    O Blog da Susy

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    1. Obrigado querida. Se já conheces deves saber que é delicioso :)

      Beijinho

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  3. Respostas
    1. É mesmo delicioso, e muito facil de fazer :)

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  4. Na receita, reparei que nos ingredientes falta a quantidade de açúcar para o bolo, será que podia colocar :D

    Obrigada

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    1. Olá angie,

      realmente foi um lapso, obrigado querida por avisares. Já está corrigido :)

      Beijinho

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