JMB na Cozinha | Bolo de Iogurte

Olá a todos,

trago-vos mais um post de deixar água na boca e perfeito para porem em prática no fim de semana. Hoje venho-vos mostrar um bolo que faço frequentemente cá em casa, Bolo de Iogurte.

Ingredientes

• 6 Ovos;
• 1 iogurte de aroma (eu usei de coco);
• 3 medidas* de farinha;
• 2 medidas de açucar;
• 2 colheres de café de fermento;
• 0,5 medidas de óleo

* considerem a medida o copo do iogurte.

Preparação
Começa por separar as gemas das claras e bata as claras em castelo.
De seguida bate as gemas com as duas medidas de açucar. Quando estiverem bem batidas junta o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte. Continua a bater até ficar um creme homogéneo. Por fim junta as claras que foram previamente batidas em castelo.

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa e leve ao forno previamente aquecido e deixa cozer a 180 graus.

Depois de mais ou menos uma hora ficam com um bolo delicioso. É uma receita muito fácil e rápida de fazer para além de que não é nada dispendiosa. Eu utilizei iogurte de coco para fazer o bolo, mas vocês podem utilizar o aroma que mais gostam, morango, ananás etc.

Deixem o vosso fim de semana mais doce com esta receita!

Quem vai experimentar?